Шкаф шоковой заморозки Kayman СТУЖА ШШЗ-10 обеспечивает охлаждение до +3°C и заморозку до -18°C. Охлаждаемая масса продукта до 35 кг, замораживаемая до 25 кг. Потребляемая мощность 1.6 кВт.
Представляем профессиональный шкаф шоковой заморозки Kayman СТУЖА ШШЗ-10 от российского производителя, разработанный с учетом суровых условий эксплуатации и высоких требований к качеству продуктов. Эта модель идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и предприятий пищевой промышленности, где важны скорость и эффективность обработки продуктов.
Корпус и внутренняя обшивка шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и легкость в уходе. Габариты 1310x800x800 мм позволяют оптимально вписать оборудование в большинство профессиональных кухонь. Модель оснащена 10 уровнями для гастроемкостей GN1/1, что обеспечивает значительную производительность.
Одной из ключевых особенностей Kayman СТУЖА ШШЗ-10 является использование экологически чистого хладагента R290, что соответствует современным стандартам безопасности и экологичности. Электронное управление делает работу с устройством интуитивно понятной и точной. Встроенный термощуп позволяет контролировать температуру внутри продукта, обеспечивая оптимальные условия заморозки и охлаждения.
Шкаф способен охладить до 35 кг продукта до +3°C за 90 минут и заморозить до 25 кг до -18°C. Функция автоматической оттайки упрощает обслуживание и продлевает срок службы оборудования. Производство в России обеспечивает доступность сервисного обслуживания и запасных частей, что является важным преимуществом для российского рынка.
Kayman СТУЖА ШШЗ-10 – это надежное и производительное решение для любого профессионального пищеблока, позволяющее значительно улучшить качество хранения продуктов и оптимизировать рабочие процессы.
Характеристики
| Бренд | Kayman |
|---|---|
| Страна | Россия |
| Гарантия | 1 год |
| Термощуп | Да |
| Категория | Шкафы шоковой заморозки |
| Хладагент | R290 |
| Управление | Электронное |
| Напряжение, В | 220 |
| Емкость/кол-во | GN1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габариты (ВхШхГ), мм | 1310x800x800 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Охлаждение от … до …°C | +3…+90 |
| Автоматическая оттайка | 1 |
| Материал обшивки изнутри | Нержавеющая сталь |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.6 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 35 |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 25 |
| Температура охлаждения продукта, °С | 3 |
| Температура замораживания продукта, °С | -18 |
Преимущества
- Производство в России: доступность сервиса и запчастей, адаптация к местным условиям эксплуатации.
- Высокая производительность: охлаждение 35 кг до +3°C и заморозка 25 кг до -18°C за один цикл.
- Экологичный хладагент R290: снижает воздействие на окружающую среду и соответствует современным стандартам.
- Прочный корпус из нержавеющей стали: обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования.
- Электронное управление и термощуп: гарантируют точный контроль и оптимальные результаты обработки продуктов.
Недостатки
- Относительно высокая стоимость для малого бизнеса, что может быть барьером для некоторых стартапов.
- Требуется отдельное подключение к электросети 220В, что может быть не всегда удобно в некоторых помещениях.
- Значительные габариты (1310x800x800 мм) могут создавать сложности с размещением на небольших кухнях.
Вопросы и ответы
Какую максимальную массу продукта можно охладить или заморозить за один цикл?
За один цикл можно охладить до 35 кг продукта до +3°C и заморозить до 25 кг продукта до -18°C.
Какой хладагент используется в шкафу Kayman СТУЖА ШШЗ-10?
В шкафу используется экологически чистый хладагент R290, который отличается высокой эффективностью и низким воздействием на окружающую среду.
Есть ли в шкафу функция автоматической оттайки?
Да, Kayman СТУЖА ШШЗ-10 оснащен функцией автоматической оттайки, что упрощает обслуживание и поддержание оптимальной работы оборудования.
Отзывы
Отзывов пока нет.