APACH SH05D — профессиональный шкаф шоковой заморозки с производительностью до 23 кг охлаждения и 12 кг заморозки за цикл. Потребляемая мощность 1.3 кВт, габариты 890x750x750 мм.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05D, разработанный ведущим итальянским производителем APACH, представляет собой высокоэффективное решение для профессиональной кухни. Модель SH05D идеально подходит для предприятий общественного питания, кондитерских и пищевых производств, где требуется быстрое и качественное охлаждение или заморозка продуктов, позволяя сохранить их свежесть, текстуру и питательные свойства.
Корпус и внутренняя обшивка шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и легкость в уходе. Модель оснащена 5 уровнями для гастроемкостей GN 1/1, обеспечивая оптимальное размещение продуктов. Сенсорное управление делает эксплуатацию интуитивно понятной и удобной, а встроенный термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри продукта.
Преимущества для российского рынка 2026 года:
- Экологичность и экономичность: Использование хладагента R290 (пропан) соответствует мировым и российским тенденциям по снижению воздействия на окружающую среду. R290 обладает низким потенциалом глобального потепления (GWP) и высокой энергоэффективностью, что снижает эксплуатационные расходы на электроэнергию. В условиях ужесточения экологических норм в РФ, это является значимым конкурентным преимуществом.
- Надежность и качество от европейского производителя: Итальянское производство APACH гарантирует высочайшее качество сборки и комплектующих. Продукция APACH зарекомендовала себя как надежное оборудование, способное выдерживать интенсивные нагрузки профессиональной кухни, что критически важно для бесперебойной работы предприятий в России.
- Универсальность применения и безопасность продуктов: Возможность быстрого охлаждения до +3°C и заморозки до -18°C позволяет эффективно работать с различными типами продуктов, от готовых блюд до полуфабрикатов. Автоматическая оттайка предотвращает образование льда, поддерживая стабильную работу и гигиеничность. Это значительно увеличивает срок хранения продуктов, снижая потери и обеспечивая безопасность для потребителей.
APACH SH05D – это инвестиция в эффективность, качество и долговечность вашего бизнеса, отвечающая самым современным требованиям и стандартам.
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Страна | Италия |
| Гарантия | 1 год |
| Термощуп | Да |
| Категория | Шкафы шоковой заморозки |
| Хладагент | R290 |
| Управление | Сенсорное |
| Напряжение, В | 220 |
| Емкость/кол-во | GN 1/1 x5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габариты (ВхШхГ), мм | 890x750x750 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Количество уровней, шт | 5 |
| Охлаждение от … до …°C | +65…+3 |
| Автоматическая оттайка | 1 |
| Материал обшивки изнутри | Нержавеющая сталь |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.3 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 23 |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 12 |
| Температура охлаждения продукта, °С | 3 |
| Температура замораживания продукта, °С | -18 |
Преимущества
- Экологически чистый хладагент R290 с низким GWP.
- Высокая производительность: охлаждение 23 кг продукта, заморозка 12 кг за цикл.
- Надежный корпус и обшивка из нержавеющей стали для долговечности и гигиены.
- Сенсорное управление и термощуп для точного контроля и удобства эксплуатации.
- Автоматическая оттайка для поддержания оптимальных условий и простоты обслуживания.
Недостатки
- Относительно высокая цена для малого бизнеса.
- Требует подключения к электросети 220В, что стандартно, но может быть ограничением для некоторых мобильных решений.
Вопросы и ответы
Какой хладагент используется в шкафу APACH SH05D?
В шкафу APACH SH05D используется экологически безопасный хладагент R290, который обладает низким потенциалом глобального потепления и высокой энергоэффективностью.
Какова максимальная производительность по заморозке продукта?
Шкаф APACH SH05D способен заморозить до 12 кг продукта за один цикл до температуры -18°C.
Можно ли использовать шкаф для охлаждения горячих продуктов?
Да, шкаф предназначен для быстрого охлаждения продуктов с начальной температурой до +65°C до +3°C, что идеально подходит для горячих блюд после приготовления.
Отзывы
Отзывов пока нет.