Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L (380V) предназначен для охлаждения до +3°C (90 мин) и замораживания до -18°C (в характеристиках нет времени) до 35 кг и 25 кг продукта соответственно. Полезный объем камеры 0,28 м³. Потребляемая мощность 1.3 кВт.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L (380V) — это высокоэффективное решение для предприятий общественного питания, магазинов и фермерских хозяйств в России, стремящихся оптимизировать процессы хранения продуктов и готовых блюд. Модель CR10-L обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение или замораживание, сохраняя при этом все вкусовые и питательные свойства продуктов.
Преимущества для российского рынка:
1. Производство в России: Благодаря локализации производства, шкаф Polair CR10-L обладает конкурентной ценой и легкодоступной сервисной поддержкой, что критически важно для оперативного обслуживания и минимизации простоев в регионах России. Это также снижает логистические издержки и сроки поставки запчастей.
2. Адаптация к российским условиям эксплуатации: Модель разработана с учетом специфики российского климата и требований к оборудованию. Толщина стенки корпуса 61 мм обеспечивает эффективную теплоизоляцию, что важно при эксплуатации в различных температурных режимах. Использование хладагента R404A обеспечивает стабильную работу в широком диапазоне температур.
3. Универсальность и функциональность: Шкаф Polair CR10-L идеально подходит для широкого спектра задач – от шокового охлаждения готовых блюд до быстрой заморозки мяса, рыбы или полуфабрикатов. Наличие термощупа позволяет точно контролировать температуру внутри продукта, а возможность санитаризации рыбы и закалки мороженого расширяет сферы применения, делая его незаменимым помощником на кухнях ресторанов, кафе и в цехах по производству пищевой продукции.
Электронное управление обеспечивает простоту и точность настройки режимов работы, а нижнее расположение компрессора упрощает обслуживание и повышает надежность системы. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и гигиеничность оборудования, соответствуя всем санитарным нормам. Шкаф Polair CR10-L — это надежное вложение в эффективность и качество вашего бизнеса.
Характеристики
| Вес, кг | 191 |
|---|---|
| Высота, мм | 1670 |
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 800 |
| Гарантия | 1 год |
| Термощуп | Да |
| Хладагент | R404A |
| Управление | Электронное |
| Напряжение, В | 380 |
| Емкость/колво | GN1/1 x 10 |
| Производитель | Россия |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габариты ВхШхГ, мм | 1670х800х800 |
| Охлаждение от до C | +90…+3 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Автоматическая оттайка | Нет |
| Материал обшивки изнутри | Нержавеющая сталь |
| Полезный объем камеры, м³ | 0,28 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.3 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 35 |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 25 |
| Температура охлаждения продукта, С | +3 |
| Температура замораживания продукта, С | -18 |
Преимущества
- Производство в России: сокращение сроков поставки и доступность сервиса.
- Высокая производительность: охлаждение 35 кг до +3°C за 90 мин, заморозка 25 кг до -18°C.
- Многофункциональность: 10 уровней для гастроемкостей GN1/1, возможность санитаризации рыбы и закалки мороженого.
- Надежность и гигиеничность: корпус и внутренняя обшивка из нержавеющей стали, толщина стенки 61 мм.
- Точный контроль: электронное управление и наличие термощупа для оптимального результата.
Недостатки
- Отсутствие автоматической оттайки (используется естественная теплопритоками).
- Требуется подключение к электросети 380V, что может быть не всегда доступно для малого бизнеса.
- Гарантия всего 1 год, что может быть недостаточно для некоторых пользователей.
Вопросы и ответы
Какова максимальная загрузка продукта для шоковой заморозки в Polair CR10-L?
Шкаф Polair CR10-L рассчитан на замораживание до 25 кг продукта за один цикл до температуры -18°C.
Для каких типов предприятий подходит шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L?
Данная модель идеально подходит для предприятий общественного питания (ресторанов, кафе), магазинов, а также для частных фермерских хозяйств, где требуется быстрое и эффективное охлаждение или замораживание продуктов.
Есть ли в Polair CR10-L функция автоматической оттайки?
Нет, шкаф Polair CR10-L оснащен системой оттайки естественными теплопритоками, что является базовым функционалом для данной серии Light.
Отзывы
Отзывов пока нет.