Шкаф шоковой заморозки APACH ASH10K LPDF

Шкаф шоковой заморозки APACH ASH10K LPDF предназначен для быстрого охлаждения 35 кг продукта до +3°C за 90 минут или заморозки 20 кг до -18°C. Потребляемая мощность 2.19 кВт.

Шкаф шоковой заморозки APACH ASH10K LPDF – это высокопроизводительное итальянское оборудование, разработанное для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях, в ресторанах, кафе и производственных цехах. Модель ASH10K LPDF обеспечивает эффективное охлаждение и глубокую заморозку продуктов, сохраняя их первоначальные вкусовые качества, текстуру и полезные свойства. Это достигается благодаря использованию современного хладагента R452A и точному электронному управлению.

Одной из ключевых особенностей APACH ASH10K LPDF является его универсальность. Шкаф вмещает до 10 гастроемкостей формата GN1/1, что позволяет обрабатывать значительные объемы продуктов за один цикл. Функция автоматической оттайки значительно упрощает процесс обслуживания и продлевает срок службы оборудования. Прочный корпус и внутренняя обшивка из стали гарантируют долговечность и гигиеничность, соответствующие строгим стандартам пищевой промышленности.

Для российского рынка в 2026 году этот шкаф обладает рядом неоспоримых преимуществ. Во-первых, его надежность. Итальянское производство APACH зарекомендовало себя как гарант качества и долговечности, что критически важно в условиях высокой загрузки. Во-вторых, энергоэффективность: потребляемая мощность 2.19 кВт при такой производительности делает его экономичным решением. В-третьих, наличие термощупа обеспечивает точный контроль температуры внутри продукта, что особенно важно для соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности пищевых продуктов, которые становятся все более строгими в РФ.

APACH ASH10K LPDF – это инвестиция в качество и эффективность вашего бизнеса. Он позволяет оптимизировать процессы хранения, сократить потери продуктов и предложить покупателям свежие и безопасные блюда. С учетом растущего спроса на качественное оборудование для общепита в России, данный шкаф шоковой заморозки станет незаменимым помощником для любого профессионала.

Характеристики

Преимущества

• Высокая производительность: охлаждение 35 кг продукта до +3°C за 90 минут.
• Точный контроль температуры: встроенный термощуп для оптимальной обработки продуктов.
• Надежность и долговечность: итальянское производство и корпус из высококачественной стали.
• Экономичность: потребляемая мощность 2.19 кВт при значительной загрузке.
• Удобство в эксплуатации: электронное управление и автоматическая оттайка.

Недостатки

• Высокая цена: 512 529.00 руб. может быть значительной инвестицией для малого бизнеса.
• Габариты: 1600x760x790 мм требуют достаточно места на кухне.
• Зависимость от электросети: работа только от 220В, что может быть ограничением в некоторых условиях.

Вопросы и ответы

Каков максимальный объем продуктов, который можно охладить или заморозить за один цикл?

Шкаф APACH ASH10K LPDF способен охладить до 35 кг продукта до +3°C или заморозить до 20 кг продукта до -18°C за один цикл.

Какой хладагент используется в данной модели и насколько он безопасен?

В шкафу используется современный хладагент R452A, который является экологически безопасным и эффективным для шоковой заморозки.

Есть ли функция автоматической оттайки и как она влияет на обслуживание?

Да, шкаф оснащен функцией автоматической оттайки, что значительно упрощает процесс ухода за оборудованием и поддерживает его высокую производительность без ручной разморозки.